Profeco retira más de 129 mil empaquetes de sopas instantáneas de distintas marcas en todo México

Durante un operativo especial de verificación llevado a cabo el pasado viernes, 1 de octubre, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) retiró un total de 129 mil 937 unidades de sopas instantáneas del mercado nacional que se comercializan en tiendas de autoservicio y establecimientos comerciales.

Dicha acción se determinó derivado en atención a 68 denuncias recibidas en las 38 Oficinas de Defensa del Consumidor (ODECO) con las que cuenta esta Procuraduría en el país; y un Estudio de Calidad que realizó el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor a 33 productos de sopas instantáneas de distintas marcas.

Marcas incumplen con la norma de etiquetado; estudio se puede consultar en internet

Los resultados de dicho análisis del laboratorio, están publicados en el número de octubre de la Revista del Consumidor (https://www.gob.mx/profeco), para su consulta, mostrando que algunas marcas incumplen requisitos de la norma de etiquetado, son engañosas en su etiqueta o no declaran la información nutrimental en el producto preparado.

Marcas que incumplen la norma de etiquetado

De las 129 mil, corresponden a 12 productos/marcas, respecto al etiquetado (algunos se repiten porque tienen más de un tipo de incumplimiento), según PROFECO:

• Se encontraron incumplimientos a los requisitos de la norma de etiquetado NOM-051-SCFI/SSA1-2010 en:
• Pasta preparada con salsa sabor queso y hierbas marca Knorr PASTA LISTA, agrega jarabe de glucosa en sus ingredientes pero no lo identifica como «azúcares añadidos».

• No expresan la energía (kcla) como lo exige la norma:
• Pasta preparada con salsa sabor queso y hierba, marca Knorr PASTA LISTA.
• Pasta para sopa de fideos instantáneos marca MYOJO.
• Pasta de sémola de trigo precocida para preparar sopa marca Selecto BRAND.

• No presentan instrucciones de uso en idioma español:
• Pasta de sopa de fideos instantáneos sabor curry, marca J-BASKET.
• Pasta de trigo estilo oriental, marca CHIKARA UDON.

• Son engañosas en su etiqueta
• Sopa instantánea de pollo sabor queso picante, marca BULDAK CHEESE, ya que en su denominación dice «de pollo», pero en sus ingredientes indica contener «polvo sabor artificial de pollo» y «sabor artificial de pollo».
• Tallarines instantáneos sabor pollo, marca OTTOGI RAMYON, pues la imagen que presenta en el empaque induce a pensar que contiene zanahoria, cuando no es así.

• No declaran la información nutrimental en el producto preparado:
• Pasta para sopa de fideos instantáneos sabor curry, marca J-BASKET.
• Pasta con salsa sabor queso, marca Kraft.
• Pasta para sopa de fideos instantáneos, marca NONGSHIM.
• Pasta para sopa de fideos instantáneos estilo japonés marca UDON.
• Pasta para sopa de fideos instantáneos marca MYOJO.
• Pasta para sopa de fideos instantáneos, marca SAPPORO.
• Pasta para sopa de fideos instantáneos, marca SAPPORO (HOT & SPICY CHICKEN).

!En la Mira marca Maruchan!

Profeco indicó que próximamente irían a retirar una marca popular, pues aunque en el operativo realizado el viernes no se localizó el producto Maruchan Ramen, que tiene cantidades mínimas de verdura, el producto incurre en publicidad engañosa, por lo que sería inmovilizado en operativos próximos.

Los productos analizados incluyeron aquellos en vasito, tazón o sobre, con queso, tomate, carnes, fideos y las sopas tipo ramen o fideos orientales en sus diferentes variedades y sabores.

Este estudio realizado por el organismo desglosó que todos los productos cumplen con el contenido neto y algunos productos contienen vegetales pero en cantidades mínimas (menos del 5%). Además, la variedad en sus ingredientes, formas de preparación y presentación marca la diferencia en sus aportes nutrimentales y valor energético.

Otras deficiencias en la preparación de estas sopas instantáneas

El laboratorio explicó, de acuerdo a la lista de ingredientes, estas sopas están elaboradas con harina de trigo y almidones y pueden contener sazonadores, salsas, extractos cárnicos, queso, tomate, potenciadores de sabor, azúcares, grasas o aceites, verduras, entre otros.

Se determinó que una vez preparadas estas sopas, el mayor componente es agua (59-92%), después los carbohidratos provenientes de la pasta y finalmente grasa y proteína.

En relación al sodio, por 100 gramos de sopa preparada, tienen entre 181 y hasta 398 mg. La norma de etiquetado establece que deben presentar sello de EXCESO DE SODIO cuando tengan más de 350 mg en cien gramos de producto.

Es importante recordar que un envase preparado representa más de 100 gramos de sopa.

«El laboratorio de la Profeco hizo notar, por otro lado, que hay sopas contenidas en recipientes de unicel, como la pasta de harina de trigo para preparar sopa instantánea sabor a pollo y salsa picante hot sauce sabor a pollo NISSIN CUP NOODLES; y la Maruchan Instant Lunch / Pasta de harina de trigo precocida con mezcla de condimentos deshidratados sabor a pollo», se lee en los preliminares del estudio.

En ese sentido, la dependencia advierte a la ciudadanía que al calentar alimentos en el microondas, se liberan compuestos que se combinan con los alimentos y son nocivos para la salud, por lo que sugiere seguir las instrucciones de preparación.