DIF-CDMX expone que llevan 416 cocinas implementadas en planteles para Alimentos-Escolares Calientes; AEFCM cuenta con 500
Ya en curso del ciclo escolar 2021-2022 y para mejorar la nutrición de los alumnos de educación básica, la titular del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF-CDMX), Esthela Damian Peralta, informó que el gobierno capitalino, a través de ellos, llevan implementados 416 cocinas en planteles escolares de horario completo y ampliado, con una inversión de más de 257 mdp.
Para finales de año habrá 87 cocinas más
En conferencia de prensa, la titular del DIF-CDMX, indicó que, en esta labor de construir o acondicionar las cocinas para preparar y brindar los Alimentos escolares en Modalidad Caliente, han avanzado en el año 2019 con 143 escuelas en la modalidad de alimento caliente con cocinas; en el ciclo escolar 2020-2021, 186 cocinas prototipo acondicionadas en planteles; y, de septiembre a diciembre de este 2021, precisó, se incorporarán 87 cocinas.
De tal manera, la funcionaria aseguró que para el fin de año, habrá una suma de 416 planteles en total por parte del Gobierno de la Ciudad de estos tres años, beneficiando a una matrícula de 128 mil 310 niñas y niños de escuelas públicas.
Asimismo, Damián Peralta mencionó que se han construido 500 cocinas en planteles para los alimentos calientes por parte de la Autoridad Educativa Federal en la CDMX, que dijo, llega a beneficiar a 134 mil 307 niñas y niños.
Celebró que esto da como resultado una cobertura total de 916 planteles con cocina y beneficiando a 262 mil 617 niñas y niños de la Capital.
Objetivo de dicho programa
De tal manera, la directora del DIF reiteró que el objetivo de los alimentos calientes que es el buscar contribuir el acceso de alimentos para que tengan una alta calidad nutricia para contrarrestar los índices de malnutrición que generan anemia, bajo peso, sobrepeso y obesidad en la población objetivo, las niñas y los niños inscritos en los niveles Preescolar, Primaria y Atención Múltiple en la Ciudad de México.
Costo de los Alimentos Escolares Calientes
Por otro lado, Esthela Damián explicó que, desde el DIF de la Ciudad de México, por medio de una tarjeta se dispersa a los comités de padres (que se encargan de preparar los alimentos) el recurso económico por niño que es beneficiario de este programa.
Puso de ejemplo que, en una escuela beneficiada por este programa con 200 niñas y niños, se entrega 12 mil pesos a la semana, pues el gobierno otorga 12 pesos por alimento a cada niño incorporado.
“Con este monto, el Comité de tutores –mamá o papá– determinan la compra en la zona, –esto también genera un asunto que tiene que ver con una economía, una microeconomía en la zona–, y ellos compran los perecederos, los no perecederos y, es muy importante señalar que este Programa de Alimentos Calientes lo implementa directamente la mamá, el papá o el tutor; significa que ellas o ellos son los que cocinan para sus hijos en las escuelas”, dijo.
Por último, la funcionaria comentó que el precio que deberán pagar los padres de familia, por estudiante para los alimentos escolares, seguirá siendo de 50 centavos, pues declaró que debido a la distribución que corresponde a la leche (parte del menú de los alimentos escolares), al Gobierno de la Ciudad le cuesta 17.41 pesos por cada uno de las comidas.
Al mismo tiempo, el gobierno subsidia con 16.91 pesos por niños para los alimentos, afirmando que cuesta 50 centavos el menú.
